納豆のトッピング研究
突然ですが、納豆は冷蔵庫に何もないときの万能栄養食！ということで、納豆をより楽しむべく、タレとからしとネギ、にとどまらない色んなトッピングを研究したくなりました。これからいろいろ試していきたいと思っています。まず、納豆を生卵、キムチ、鰹節とあえてぐっちゃぐっちゃにしてご飯にのっけた丼が大好きです。それから実家では、市販のピザクラストにピザソースをぬり、納豆ととろけるチーズをのせて焼いた納豆ピザが定番でした。あとは定番ネタとしては梅干し、オクラ、野沢菜あたりかな？しらすもおいしそう。
ちょっと変わったところで、最近ためしてみたのが、コチュジャンとたれ、ねぎ、ごま油。これがかなりヒット！突然韓国風。韓国のりを混ぜてもよさそう。あとは、オリーブオイルと岩塩っていうのもきいたことあります。この組み合わせは我が家では冷ややっこのときにやりますが、おいしいです。納豆もおいしいんだろうな。
ちなみに旦那は納豆は比較的苦手なほうなのだけど、ある日本当に食べるものがなかった時に食べたら、「悪くないね」だそうです。いろんなトッピング試したら、好きになったりして・・・。
10月 21st, 2009 at 21:08:07
納豆大好物のルナ。
アミといつも取り合い。
ごま油＆コチュジャン、すぐためしてみるわ！！！
10月 22nd, 2009 at 17:23:38
＞あみ
ピナ子も結構好きみたい。今は刻んであげてるけどね。
トッピング研究するぞー！
コチュジャン試してみてね！！激うま！
10月 24th, 2009 at 17:40:41
うちは「なっとろろ」と命名したが、納豆ととろろ。そこに気分でオクラやモロヘイヤを刻んだやつ。
まあ、納豆の本場だからもっとバリエーション知っててもよさそうなものだが。
10月 24th, 2009 at 17:42:11
あと前に友人の家で納豆と刻みトマトを出されたこともある。
10月 24th, 2009 at 22:13:51
>いも
生トマトとの組み合わせ、雑誌でみたことある。やったことはないけど。
ねばねば大集合も相性いいだろうね。やってみよっと。